宗石亭

須坂駅から徒歩3分、1924年（大正13年）の創業以来地元の人に愛されてきた老舗の肉料理専門店。宗石亭のこだわりは何といっても信州牛の一頭買い。前身が精肉店という専門店として培ってきた「肉の目利き」によって厳選した信州牛を仕入れています。しかも仕入れ先は地元中心。そこには地元生産者さんのこだわりや思いをお客さんに繋げ、美味しく召し上がって欲しいというお店の思いがあるそう。そうして仕入れた信州牛は、カット・スライス・ミンチなどの加工も行い、牛一頭を余すことなくお客さんに提供しています。すき焼き・しゃぶしゃぶ・焼肉の宴会コースをはじめ、定食、丼物、ビーフカレーなど幅広いメニューを楽しめます。昼食時にはこだわりの信州牛をリーズナブルにいただけます。ジューシーなメンチカツはお土産としても人気です。